蒜頭買太多沒用完「怕發霉發芽怎麼辦」？大推蒜農「空罐子保存法」：用2年超讚

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蒜頭買太多沒用完「怕發霉發芽怎麼辦」？大推蒜農「空罐子保存法」：用2年超讚

2024/07/18

「蒜頭」是許多料理都會用到的，不管是用來爆香炒菜、燉煮湯頭、去腥增味，或者是涼拌、醃漬、做佐料等等，都相當好用，對于人體也有抗發炎、抗氧化、增強免疫力及預防心血管疾病等好處，可說是明星食材。
不過雖然蒜頭取得也很容易，但要是保存稍有不當，就容易發芽或者腐爛發霉，就有網友分享保存蒜頭的超實用妙招，一起來看看～

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原PO在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」上分享，一般的蒜頭在常溫下約可保存六個月，過了中秋後，未使用完的蒜頭就可能開始發霉或發芽。
不過，她從一位朋友那裡學到蒜農教的一招可以延長保存蒜頭的方法，她自己也依循此方法兩年了，一直感到非常實用。首先是準備好洗淨且晾乾的家庭號鮮奶罐或優酪乳空罐～

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