同樣是蝦,選「直蝦」還是「彎蝦」?老漁民透露實情:區別很大,別再買錯了
2024/07/18
導讀:買大蝦,選「直蝦」還是「彎蝦」?老漁民:區別很大,別再買錯了。
大蝦是胡師傅最推薦男女老少每周都要吃的食物,因為大蝦含有豐富的高蛋白,常吃大蝦,不僅可以提高免疫力,而且還能預防骨質疏松,所以在我家,我每周都會買一次大蝦給家人吃!而老胡生活在內陸,在我們當地,很難買到活蝦,大多時候只能買冷鮮蝦。而在挑選冷鮮大蝦時,大家會發現,有一些蝦特別直,還有一些蝦特別彎,買蝦時,到底該買哪一種呢?
大蝦是胡師傅最推薦男女老少每周都要吃的食物,因為大蝦含有豐富的高蛋白,常吃大蝦,不僅可以提高免疫力,而且還能預防骨質疏松,所以在我家,我每周都會買一次大蝦給家人吃!而老胡生活在內陸,在我們當地,很難買到活蝦,大多時候只能買冷鮮蝦。而在挑選冷鮮大蝦時,大家會發現,有一些蝦特別直,還有一些蝦特別彎,買蝦時,到底該買哪一種呢?
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老胡曾經去威海跟著一位朋友的父親出海捕魚過,雖然只是幫忙了2天,我也學會很多挑選海鮮的方法,比如老漁民透露實情,「直蝦」和「彎蝦」的區別很大,如果不會挑選,很容易買到死后冷藏的蝦,這種蝦不僅肉質比較松散,腥味也比較大,不管您怎麼做,味道都比較差!
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